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四川观察关注|三家镇樱桃甜得游客“吞舌头”!
2026-04-17
四月阳光一照,遂宁市安居区三家镇的30亩樱桃悄悄红了。作为遂宁第一批成熟的樱桃种植基地,三家镇的这份“甜蜜”,已经藏不住了。走,跟四川观察记者一起钻进园子,尝一口春天的味道。

穿行在樱桃树丛里,翠绿的叶子底下全是一串串玲珑剔透的小红果,阳光一照,泛着淡淡的光泽。微风一吹,果香混着青草味扑过来,馋得人走不动路。
正在采摘的游客张大哥对着樱桃就是一顿猛夸:“非红!好吃!舌头都要‘吞’了!”三连夸下来,记者都忍不住咽了咽口水。旁边还有从重庆专程赶来的龙女士:“我们在抖音上刷到的,看评论说这边熟了,专门过来的。樱桃挺大,口感也好,重庆那边还没开始熟呢,这边早多了!”
得,记者也坐不住了,必须亲自上手摘一把!
要摘樱桃,先得找对老师。记者直接找到了樱桃种植基地负责人王健,他手把手教了记者几个选果、摘果的小技巧:
第一,采摘时一定要连着果柄一起掐。用食指和拇指拈住樱桃柄,轻轻一掐就能得到一颗完整的樱桃。如果不带果柄、只摘果子,不仅不耐运输、不耐存储,口感也会打折扣。
第二,选果时别只看颜色红不红,关键要看光泽度。果子越亮,口感反而越好。那种红中带点发黑的樱桃,才是真正熟透了的;而仅仅只是鲜红的,其实还没到最好吃的时候。
学会了技巧,记者决定来个实地测评——到底哪里的樱桃更甜?两位记者分头行动,一个上树,一个在树下。树上的记者小马踮着脚尖在枝丫间扒拉,专挑高处的果子;树下的记者小彭则围着树腰转悠,摘那些伸手就能够到的。(温馨提示:上树有风险,请量力而行。)
摘完一对比,结论也出来了:树上的樱桃因为阳光晒得足,甜度明显更高,适合喜欢纯甜口感的游客;而树下的樱桃则带着一点清爽的果酸,层次更丰富,更适合喜欢酸甜口味的朋友。进园子怎么选,就看你的偏好啦!

这片园子里种了800多棵樱桃树,从四月初开始,能摘一个月。王健介绍,品种是跟川农大合作的,主要有三个:“蜀早美”成熟最早,“蜀紫美”口感更甜,“蜀贵美”产量最高,一棵树能结几十斤。采摘价格也实在:29块钱一个人,入园随便吃、不带走;60块钱一个人,随便吃还能带走一盒。零售40块一斤。
樱桃红了,游客来了,村子也热闹起来了。今年樱桃总产量预计超六千斤,红彤彤的小果子,已经是实打实的“致富果”了。
遂宁市安居区三家镇党委副书记田小林表示,接下来,三家镇要大力推动农文旅结合,不光摘樱桃,还能捕鱼、钓虾、插秧、收割,吸引更多游客来感受农趣。“欢迎大家来鱼米三家!”
春光正好,樱桃正红。这个四月,约上家人朋友,去三家镇实现一把“恩特儿”自由吧!
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